O ano de 2025 foi marcado por contrastes para o café no Sul de Minas. De um lado, produtores enfrentaram uma significativa quebra de safra provocada pela estiagem e pelas altas temperaturas. De outro, a região conquistou reconhecimento internacional, reforçando a qualidade e a tradição do café mineiro no cenário mundial.

A redução das chuvas e o calor intenso afetaram diretamente o rendimento das lavouras, diminuindo a produtividade em cerca de 20%. A queda na produção frustrou muitos cafeicultores e refletiu no mercado, com ajustes nos preços devido à menor oferta. Mesmo com a redução no volume exportado, os valores arrecadados cresceram 68,9% no primeiro trimestre de 2025, impulsionados pela alta das cotações internacionais em um contexto de estoques globais reduzidos. A expectativa é que os preços permaneçam elevados ao longo do ano.

Em meio às dificuldades, o Sul de Minas também teve motivos para comemorar. Um café especial produzido na Fazenda Rio Verde, em Conceição do Rio Verde, recebeu o título de melhor do Brasil no Cup of Excellence 2025 — um dos concursos mais respeitados do mundo. A região ainda emplacou 21 produtores premiados em diferentes categorias, reforçando sua posição como uma das mais importantes origens de cafés de alta qualidade.

O clima favorável e a tradição cafeeira continuam sendo trunfos da região. Só em Três Corações, a cultura ocupa cerca de 10 mil hectares, com uma produção estimada em mais de 1,26 milhão de toneladas. Em 2025, o café também teve papel de destaque na Agrotrês, feira agrícola do município, que reuniu 68 empresas e promoveu palestras técnicas voltadas ao aprimoramento da cadeia produtiva.

Para 2026, a expectativa é de ainda mais protagonismo, com a presença de especialistas renomados e uma programação ampliada. O produtor Márcio Almaro destaca que o conhecimento compartilhado na feira é essencial para enfrentar os desafios do setor. Segundo ele, o café “é uma cultura que resiste às tormentas, sejam elas climáticas ou de mercado”, e eventos como a Agrotrês ajudam produtores a encontrar soluções e se preparar melhor para tempos difíceis.

Mesmo diante das adversidades, 2025 mostrou que a força do café no Sul de Minas segue firme, sustentada pela resiliência dos produtores e pela excelência que leva o nome da região para o mundo.